Кухар Олена Олександрівна

Є досвід роботи кухаря в кафе, і кухаря у сім'ї. Маю досвід роботи покоївки, домробітниці в сім'ї, а також няні. Готую домашню, європейську, дієтичну, дитячу, на пару, на грилі. Вмію робити консервацію, випічку, десерти... Дуже люблю свою справу, люблю практикувати нові страви. Працюючи кухарем у кафе підвищила свої професійні навички.... До обов'язків входило: приготування, оформлення та видача страв, дотримуючись нормативної ваги відповідно до розробленого меню. Прибирання робочого місця. За період роботи фактично займалася прийомом товару від закупника, розробкою та калькуляцією нового меню. Маркуванням продуктів. Заготівля напівфабрикатів. Фактично виконувала роботу шеф кухаря.